EN

You are here

  • Home
  • Offer
  • Duomax II
  • forming machines

    Duomax II

    Innovative 2 hoppers machine for biscuits and cookies production one of most technologicaly advanced machines on the market

    width

     

    1120 mm

    height

     

    1410 mm

    length

     

    2045 mm

    Installed capacity

     

    5 kW

    Products available to make on Duomax II G:

    • 1 colour biscuits
    • 1 colour filled biscuits
    • 1 colour decorated biscuits
    • 2 colour biscuits
    • Sponge cakes
    • Eclairs
    • Straw Puffs
    • Sponge lady fingers
    • Meringue biscuits
    • Gingerbread staffed cookies

    Duomax can process following types of dough:

    • shortbread
    • steamed
    • gingerbread
    • sponge/ butter sponge
    • muffins
    • cocoa
    • meringue

    Machine description:

    • two hermetic heads each with independent drive system
    • dough dosing head equipped with bearings rolls made of stainless steel
    • servo-drive and electronics
    • multilingual touch control panel
    • wi-fi connection
    • automatic tray feeder
    • working width 600mm
    • machine works with trays 600x400
    • adjustable nozzles rotation speed
    • adjustable trays speed forward movement
    • numerical adjustment of table horizontal and vertical movement
    • smooth rolls working speed adjustment / dough depositing speed /
    • possibility to memorize up to 100 programs for each production option
    • possibility of setting own recipes
    • possible production of different length biscuits with or without nozzles rotation
    • trays presence and movement sensors
    • productivity form 120kg/h up to 310kg/h ( depends on biscuit size )
    • table equipped with circular drive system
    • stable and solid construction based on stainless steel type AISI 304

    Duomax

      Argumenty, które potwierdzają najwyższą klasę!
    ICON  Innowacyjne hermetyczne głowice: dwie (DUOMAX). ICON  Automatyczny podajnik blach z magazynkiem. Przy dużej wydajności eliminuje konieczność angażowania drugiej osoby do podawania blach.
    ICON Podwójna głowica wykonana z jednej bryły zaprojektowana tak, że ciasto przechodząc do końcówek nie natrafia na powierzchnie płaskie tylko całą drogę pokonuje w stożku. Solidna  i stabilna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej. ICON Dwukolumnowy system podnoszenia stołu wykonany jest na zasadzie mimośrodów. Nie wymaga żadnego smarowania,  pracuje lekko i jest bezawaryjny - cyfrowa regulacja podnoszenia i opuszczania stołu (do produkcji ciastek o różnej wysokości: 1-10 cm).
    ICON  Wałki ze stali nierdzewnej z zastosowaniem spiralnych nacięć i regulacją obrotu. Najważniejszym jednak atutem jest ich rozmiar ø115. Taka średnica pozwala, kręcić się wałkom  wolniej  i dzięki temu nie zaciągają ciasta.  ICON Zdalne podłączenie serwisu  Hasborg  z maszyną  u Klienta. Rozwiązanie takie pozwala automatycznie reagować i diagnozować maszynę  w czasie rzeczywistym bez konieczności wyjazdu do Klienta.
    ICON  Łożyskowane wałki  - dzięki temu rozwiązaniu  głowica  nie  rozgrzewa ciasta bokami, gdyż wałki kręcą się w łożyskach nierdzewnych, które są odpowiednio uszczelnione.  ICON  System „modułu” podawania ciasta, budowa głowicy przeniesiona z linii przemysłowych.
    ICON  Listwy i matryce ze specjalnym wyfrezowanym prowadzeniem ciasta redukują ciśnienie w głowicy, dzięki czemu przechodzi ono precyzyjniej do końcówek formujących. ICON  Wysoka wydajność.
    ICON Serwonapędy, jest to unikatowe rozwiązanie, które zwiększa szybkość, żywotność i precyzję pracy podzespołów. ICON Powered by Mitsubishi Electric.
    ICONICON  Elektronika i panel dotykowy są proste i przyjazne w obsłudze. Panel z wielojęzycznym menu posiada możliwość wprowadzania własnych receptur, oraz ich zapisywania na karcie SD.    

    Automatic tray feeder with a cartridge. The trays are being transported using the chains, not the belts, as they tend to wear off more frequently. One should put 13 trays into the cartridge, and the machine will start using them automatically.

    automatyczny-podajnik

    Slat for pea and straw puff

    listwa-groszek-slomka

    „Wire-cut” option

    This option gives you the possibility to produce the limitless number of shapes of your cookies.

     

    Wire-cut

    „Shutter” option

    Shutter option is designed for shortbread and gingerbread biscuits production with filling. It is highly productive.

     

    Shutter option

    They trusted us